【時尚商品介紹】70個生活化學妙問巧答-好用的必需品哦


 





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商品訊息簡述:

  • 譯者: 王政友
  • 出版社:世茂   
    新功能介紹
  • 出版日期:2003/10/29
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



味道跟真肉越來越像! 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多,連鎖速食業者也來參一腳,巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景,預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加,也因此帶動素肉市場的發展。

漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響,看了讓人口水直流,如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排,有什麼差別。

漢堡店業者:「我們這裡有一個Beyond漢堡,還有一個普通的牛肉漢堡,完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」

曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排,要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。

漢堡店業者:「目前反應都還不錯,我們的菜單有50%是素食。」

素漢堡嘗鮮者:「有點煙燻味道,有香脆感香酥口感,但吃起來不像是真的漢堡。」

吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同,不過投資人很看好素肉的市場潛力,Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍,美股20年來沒有企業在IPO階段,就漲那麼多。

素食肉者業者CEO布朗:「不只吃素的人對我們的產品有興趣,事實上全國最大超市裡93%的人,將我們的產品放到推車裡。」

素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸,且不只一般餐廳推素漢堡,就連連鎖速食業者也來參一腳。

旁白:「麥當勞在德國也賣素漢堡,是由雀巢(做素漢堡排),泰森食品全球最大肉品商,也要推出假肉。」

CNN主播:「給我其中一位同事嚐嚐看,好的。」

CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃,她比了個大姆指,覺得素漢堡不錯吃,但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。

分析師:「他們有競爭對手有泰森、雀巢,Impossible食品全都擠到市場來,市值在任何角度來看都是有點失控的,這是主要原因太高估了,他們還沒賺錢。」

但業者野心勃勃,因為韓國吃素人口比十年前成長10倍,大約有100到150萬人,且素肉排引進韓國市場反應不錯。

旁白:「根據產業消息,約有美國素食品公司製造的,一萬包素漢堡排,三月銷到韓國後,一個月內賣光光。」

業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢,巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元,一場飲食革命已逐漸展開。


 NOW樂活/考驗技巧也磨練心智 攀岩桂綸鎂教你當蜘蛛人


隨著近年戶外場地和室內岩館的增加,攀岩逐漸慢慢成為國內休閒娛樂的新選擇,雖然外界對於這個運動的第一印象通常是「極限」,但實際上它也是一個充滿挑戰且有趣的活動,考驗著玩家的耐心與智慧,亞運國手「攀岩桂綸鎂」李虹瑩就認真的表示,「急躁的人是爬不上去的。」

攀岩在國外是相當熱門的運動,因為他既能滿足大部分人「自我挑戰」的成就感,入門門檻又不算太高。而當你擁有一定的基礎後,也能循序漸進的去增加路線的難度,彈性相當大。

不過儘管攀岩老少皆宜,但想要爬的好,仍然必須得掌握一些竅門,因此在去體驗之前,聽取一些專家的經驗,可以幫助你事半功倍。

由於攀岩選手的上半身通常較為結實壯碩,因此讓不少人認為一定要上肢孔武有力才能玩好這一項運動。但其實知名攀岩選手Emily Harrington過去就曾經表示過,重點在於如何去「移動你的身體」,只要掌握得宜,不論身形和力氣如何,都有能力可以完成一定難度的路線。

而對此李虹瑩也深感認同,她笑說每當有人問她攀岩前要準備什麼、鍛鍊哪個部位時,她都告訴他們:「先來爬就對了。」因為沒有學習攀岩的感覺,那麼你事前練再多都是徒勞,不如先來場館裡體驗一下,了解到自己的不足之後,再次想辦法精進。

對於初學者來說,手和腳怎麼擺、如何抓很重要,李虹瑩建議身體放輕鬆,手臂伸直不要彎曲;而腳則是盡量用用腳尖踩,以45度向上攀。

當你開始慢慢有所突破時,你會希望爬的更高,這時候很多玩家常常會遇到一些抓點、採點的問題,這時候就是考驗腦力的時候了,你必須運用你的經驗,去分析哪一條路徑更適合自己攀爬;以及哪一些岩點更有利於自己到達目的地。

對此李虹瑩建議,先看好你要的路線,只要開始爬之後就不要再三心二意。「通常初學者不會被限定路線,但是你仍必須去判斷,有些點雖然大,但是有欺騙性,你上去之後會發現布一定好抓,你要去選擇對你接下來路線有幫助且好抓的點,爬起來才會順。」

很多時視攀岩為一種體能上的挑戰,確實對高階的玩家來說,這項運動要付出的體能和肌力訓練相當大,因此能完攀自己夢想中的難度,能獲得很大的滿足。

但同時攀岩也是一種自我品行的修行,它往往能讓參予者變得更有智慧,更能專注於某一件事上,只有身心都成長到一定的高度,你才能踏上某個岩點。

作為一個台灣攀岩的先驅者,李虹瑩也分享了自己的經驗,她認為攀岩不但是自己一生的志業,也讓她學會很多道理。

「當我在上面不上不下時,我只是在那猶豫不出手,那樣只會把力氣浪費掉,最後就會失敗。但如果你去做了,你才會有成功的機會,要勇於嘗試並當機立斷,決斷力很重要。」

此外,李虹瑩也透露,很多人對於攀岩的害怕來自於懼高,但其實自己以前也有點害怕,但隨著你的經驗和技巧越來越好,你會慢慢克服這方面的恐懼,最後爬的高反而是一種成就感。

攀岩目前在亞洲仍是小眾,但隨著近年國內軟硬體設施升級,也越來越多人熱衷在假日去當「蜘蛛人」。而對於有興趣想要體驗的玩家,只要遵守教練的指示,並且選擇合身的裝備,並懂得如何保護自己,相信不論男女老幼,都可以很享受這個運動,並從中學到許多知識和技巧。

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