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商品訊息描述:

在咖啡的苦澀2019熱銷產品流行和回甘滋味中
和十四位文豪尋味舊時光的種種相遇
超人氣商品咖啡尚未成為顯學之前
和洋要素融合成日式新風景
每一杯都盛載著每個永遠

在整個城市都是咖啡館,喝咖啡既便利又日常的今天,可曾想過,數十年甚至是百年前的文人,如何看待這有著特殊香氣和複雜滋味的舶來品呢?東京帝國大學教授、散文及俳句作家寺田寅彥(1878-1935)曾說:「有生以來首次品嘗到的咖啡香醇,已完全虜獲了我這個鄉下長大的少年。在對所有異國事物都嚮往不已的孩子心裡,這股既南洋又西洋的香氣,感覺就像是從未知的極樂桃源,遠渡重洋吹來的一縷薰風。」

位居銀座邊陲的春天咖啡館是文人、畫家和演員的最愛;聖保羅咖啡館有一杯五分錢的濃郁巴西咖啡,還能欣賞自動鋼琴的演奏。走一趟有樂町的藝術銷售排行榜咖啡館,各式咖啡豆,任君挑選。當時東京已經有餅乾、蛋糕、軟糖、口香糖、窩夫(鬆餅),甚至有從法國進口的馬卡龍,樣樣都好吃如作夢。「總而言之,在那個時代,那樣的咖啡館,或供應甜點的店家,都令人感到明亮、愉快。於是,照例我又要說『反觀現今的咖啡館』,準備接著感嘆一番。」知名喜劇演員兼飲食散文作家古川綠波(1903-1961)則是有此一說,並寫下了七千字長文,其中甚至提到了二十九種甜點,二十五家甜點店及咖啡館──且多數仍在東京屹立不搖,帶讀者在紙上走訪名店「精品」,遇見新興的時尚與浪漫。

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不論您平時有沒有喝咖啡的習慣,或許在日復一日的生活中也有其他缺少不了的心靈飲品陪伴著你。本書是介紹由不同文學作家接力講述關於尋味咖啡的舊時光和青春往事,是一本寫給大家的非典型文豪咖啡事件簿。

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● 專文推薦
新井一二三|日本作家、明治大學教授/〈從巴黎、銀座到住宅區小巷〉

比價撿便宜CP值超高●名人推薦
徐興慶|中國文化大學日本語文學系教授/外國語文學院院長
陳頤華|日本文化最新誌《秋刀魚》主編
韓良憶|飲食旅遊作家、廣播節目《良憶的人文食堂》主持人
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 張嘉芬
  • 出版社:四塊玉文創   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/06/08
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



NBA/何時重返賽場?杜蘭特:我也不知道 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
網購人氣商品送禮酒推薦杜蘭特。 歐新社網友一致推薦熱銷 分享 facebook 勇士隊球星杜蘭特(Kevin Durant)在西區季後賽次輪對火箭隊第五戰中意外拉傷右小腿,缺陣至今,他被問到何時重返賽場時,他表示,並不知道,現在只能一步一步來,並把這件事交由隊醫處理。. } }); } 杜蘭特是在19日與火箭的比賽中,第三節2分11秒一次底線跳投後,生日禮物介紹落地時並未與防守球員有所接觸,且自己也未有踩不穩狀況,但卻明顯有傷勢出現,移動時一跛一跛。而當時轉播單位《TNT》球評米勒(Reggie Miller)一度指出,杜蘭特非接觸情況下受傷很像是阿基里斯腱出問題。今天杜蘭特受訪談到當時受傷的情況,表示就像是被人絆倒,「受傷後,腦海第一時間浮現出的卡珍斯(DeMarcus Cousins)、布萊恩(Kobe Bryant)及威金斯(Dominique Wilkins)所說的話,因為他們都曾受過類似的傷(阿基里斯腱撕裂)。」「他們都說自己受傷時,就像是被人踢了一腳,或是有人絆倒他們。」杜蘭特說,「我試圖整理一下自己的思緒,想辦法解決這個問題,試著走幾步看看,當我意識到可以給小腿增加一點身體負重時,我真的鬆了一口氣,情況並沒有我想像中那麼糟。」至於外界最關心的是何時可以重返賽場,杜蘭特說:「我不知道何時能重返賽場,我只能一步一步來,最近我把所有精力都投入在健身房中,而不是一直糾結在受傷上面且想得太多,只要交給隊醫處理就好。」"It's been that way since I got here, it's the Warriors and 開箱炫耀文2018流行產品KD."– Kevin Durant on fans and the media splitting him from the team pic.twitter.com/lsWGFnNXrU— SportsCenter (@SportsCenter) May 24, 2019


 用新創精神做環保 許毓仁的跳tone人生


【百萬綠行動發起人】專訪系列 2018年06月21日 上稿編輯: 吳宜靜 文:鄭伊琇(特約作者) 從高雄夜市人生到美洲壯遊  看見現實與環保之間的可能

「我是在高雄六合夜市長大的孩子,所以對於台灣底層的社會結構與它生猛的活力,感受特別強烈。尤其是關乎『生存』這件事」。

父母是攤商,立法委員許毓仁從小對於「生存」的感受力,有著超越於同儕的敏感。離開高雄到北部唸書,意外讀了切·格瓦拉的《革命前夕的摩托車日記》後,浪漫的年少情懷被啟動,對世界產生好奇,從此展開了跳tone的人生。

大學畢業後,許毓仁到中南美洲壯遊六個月,走訪了瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、哥斯大黎加、尼加拉瓜,最後抵達南美洲的秘魯。「這段時間是我人生重要的空白。很多人覺得人生每個階段應該都要被填滿,但我覺得人生更重要是留白。留白,是讓自己有更多的機會去好好思考。」

旅途中,許毓仁看到中南美洲這些「落後」國家在全球化之後,人民的生計被剝削。包括大型的咖啡連鎖集團,蒐購了整個中南美洲的咖啡莊園,以血汗價抑制了咖啡豆的價格,令人愕然。「人,是組成環境生態系統極重要的一部份,全球商業化與全球貿易的運作,其結果竟是對當地環境的破壞與對農民的剝削,傷害如此之大。」

從中南美洲回來後,許毓仁陸續參與環保運動,認識台灣環境資訊協會的陳瑞賓和彰化環境保護聯盟蔡嘉陽,因此促成大城濕地的國際採訪,甚至協助齊柏林募款,完成《看見台灣》的拍攝。

「我們台灣過去30年來的發展,都是在舊經濟的思維下運作。所謂「工廠經濟」的體質下,我們透過自然資源的開採(如:採礦、漁捕……等)去發展經濟,土地早已傷痕累累。」許毓仁意識到,也許我們可以透過更不一樣的方法,讓大家認識「環保」這件事。他認為,結合科技是必然的手段。在這個時代裡,科技將是創造新經濟效益的契機。亦即,環保帶來的創新經濟,值得對它投以無限想像。 島國也能做典範  倡導以區塊鏈來開展綠色金融

「當人類都在用有限的資源,去換取過度鋪張的生活和消費時,處在台灣這塊小小土地上的我們,是否該反思在環境議題上我們,應如何做出新的典範轉移?」許毓仁直指,台灣若想要在國際間力求表現,重點應該不在於能否進入聯合國,或是結交多少邦交國。

與其陷落在競逐大國的遊戲中,何不做出讓國際間尊敬的典範?從環境、人權、保育……等面向切入,才是關鍵的價值選擇。許毓仁認為,思考台灣問題,不能老是拘泥於過去的意識型態。他舉例,台灣一直論戰著廢核與否,代表著某種對立的意識型態,「但我覺得更重要的是,我們對於價值觀的選擇及尋找問題的解決方案,而不是兩陣營對立、拼輸贏或選邊站。」


總是突發奇想的許毓仁認為,環境議題的解套,得要有新思維才行。他像個小孩般,創意源源不絕,一有新的想法,就急著想跟大家分享。

「像我現在致力倡導區塊鏈,在區塊鏈上發行碳幣。每個家庭或個人、企業或工廠,甚至公家機關,都可透過認購碳幣的方式,有計畫性地去彌補我們曾對環境所做過的傷害。」區塊鏈是一種數據儲存技術,以其技術生成的數據不可篡改、不可偽造,且安全性高,目前被認為是電子貨幣最佳的儲存方式。他認為可以用區塊鏈的技術來發行碳幣,在全球流通,形成綠色低碳金融市場。

許毓仁提出的碳權交易的蓋概念是,「計算每人、每天的碳排放量有多少,再計算台灣這塊土地所能容忍最大的碳排放量是多少?多出來的碳排放量,就用碳幣做碳權的購買……無論百姓或企業都可利用認購碳權,用來抵稅、購買綠電。」用碳權認購去引導新產業,以減輕對環境的傷害。

即使日常生活裏司空見慣的小動作,徒步、騎單車,每一次低碳生活的行為,都能形成數據被記錄,並轉換成「碳幣」獎勵。用碳幣兌換電影票、折抵公車費等,人人可獲得碳回饋。綠色低碳行動深深融入百姓生活中,就有機會可以把綠意還給地球。 來創業吧!創意+科技帶動綠色經濟起飛

「製造經濟誘因,才能讓所有人永續參與。」許毓仁深信,創意及科技是兩大法門。 對於始終爭執不休的用電問題,他認為,那是我們沒有真正落實能源管理。若是能導入創新創業的模式,是有機會解決的。

「台灣缺電原因各界說法分歧,但我認為,南電北送、未在離峰時間做好能源儲存及分散管理,是兩大問題所在。」人數少的小村落跟人口集中的大都市,送電成本差不多,若將全國以人數多寡做分級,在微型鄉鎮做分散式能源管理,引導民間參與小型能源管理創業,也讓當地居民享有回饋。若能讓能源進行有效地「分散式管理」(decentralize system),落實「小型社區發電」。導入創新創業的模式。這是值得嘗試的作法。屆時,核電存廢與否,就不必再費口水戰了。

採訪尚未結束,許毓仁辦公室就來了一群年輕人,在旁等著要開下一場會議,「他們對環境創新、創業較有想法,值得期待。」引導年輕人投入綠色新創產業,也是他正在搭建的一座橋。許毓仁提起19歲荷蘭青年Boyan Slat,他提出的「海洋吸塵器」構想,吸引許多專家前去助他圓夢。

許毓仁強調,透過「創意和創業」把環境問題轉化成有商業價值的新商業模式,環保經濟」絕對有推動的可能。

舉手之勞一改慣習,環保教育唯此而已

為了支持公共議題,許毓仁擔任「台灣百萬綠行動」發起人。他相信環保團體都肩負著「提供教育機會」的核心價值,尤其是民眾普遍都不太能深入瞭解的環境議題。

「退休族、家庭主婦、學生等族群,並不像專家學者有那麼多的知識,有時也不太清楚能可以過什麼方式來為環境盡一點力。這時,環保團體就能彰顯出它的功能了。」不容諱言,最難以改變的是「習慣」,一旦讓人們覺得環保是一件在日常生活中簡單可執行且有成就感的的事情,那麼它就變得有可能了。

談到跟民眾生活最密切相關的減塑議題,許毓仁認為,在其中找到經濟價值,減塑禁塑政策才容易成功。「談環保議題,若只站在經濟對立面對幹,勢必破局無解。」在夜市長大的他,完全能理解攤商們的處境。

許毓仁坦白說道,在減塑禁塑的議題上,確實很難和商家們建立對話。回應2030年全面禁用一次性塑膠製品的政策,他建議選幾個示範點,全面啟用自備餐盒、餐具,打造零環境負擔的夜市,並藉此作為行銷、觀光的亮點。甚至鼓勵餐具出租等新創事業,一起打造共享經濟的模式。 怕什麼?人生可以打掉重練

「我是喜歡嘗試新事物的人,對「未知」總是抱持著一種學習的態度。」身為TEDxTaipei創辦人,許毓仁在擔任立委後,也把這般思維模式與討論方式帶進立法院。「人生可以打掉重練」,他鼓勵年輕人不要一直被框架侷限。

「台灣的時機一步步流失中,無論是環境或人才」他要做的一件事是「造橋」。透過造橋讓台灣延伸出去,幫下一代開路,「我選了很多具有台灣獨特價值的主題,其中像是環境議題,便是可把台灣延伸到國際的好題材。」

自認不做「生涯規劃」的許毓仁認為,「計畫趕不上變化,把每天都當作最後一天在活」。擔任立委只是在延伸他人生的某一價值,「我還是用創業的精神在做政治人物」。無懼、看到問題就想設法解決的創業精神,還在他的氣脈中流動著。 百萬綠行動發起人系列專訪

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