【超人氣商品】營養學實驗分享
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商品訊息描述: 熱銷新書不能不逛人氣商品排行榜 營養學之理論貴在實踐，亦即如何將營養學之理論應用於吾人日常生活上，以維護身體的健康。如同其他自然科學一樣， 營養學由理論到實踐，需經實驗的過程，由實驗可使吾人對科學之理論不至陷於空談，而得以佐省錢方法證，本書之編輯目的即發乎於此。
網路人氣產品top10熱銷產品本書所載資料，係根據本系教師歷年之講義教材、參考國內外有關之實驗教材，引用董大成教授、黃伯超教授等著之「台灣常用食品之營養成分」 及節錄衛生署編印之「台灣地區食品營養成分資料庫」編訂，可供作營養、食品、家政等科系學生修習營養學實驗推薦商品便宜課程之教材或是參考資料，唯可視授課時間之長短而作一彈性調整。
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商品訊息簡述:
作者： 謝明哲, 邱琬淳, 葉松鈴, 張仙平
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2018/04/10
- 語言：繁體中文
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巴基斯坦村落驚傳六百多人染愛滋 大多是兒童 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
法新社報導，巴基斯坦當局26日表示，巴國南部信德省村落超過600人被驗出愛滋病毒陽性，其中大部分是孩童。信德省拉網拍熱門商品找便宜爾卡納縣的拉迪托羅村和周邊村落，傳出有數百人因一名醫生使用遭汙染的針頭而感染愛滋病毒。. } }); } 巴國政府特別衛生顧問穆爾札在伊斯蘭馬巴德召開記者會說：「至25日為止，已有681人驗出愛滋病毒陽性反應，其中537人是2歲至12歲的孩童。」穆爾札說，衛生人員在拉迪托羅村已篩檢21,375人。他說，使用遭汙染的針頭或撿便宜購物省錢大作戰許是這波愛滋病毒傳播的原因之一，政府正竭盡全力追查。穆爾札表示：「等我們查出主因後，總理卡恩將採取斷然措施因應。」當地的家長擔心孩子感染愛滋病後，他們的未來將受到無法彌補的傷害。更令人擔憂的是，巴基斯坦鄉村地區民眾大多貧窮，不了解愛滋病也很難就醫治療。巴基斯坦過去被認為是愛滋病較不流行的國家，但疫情正以驚人的速度攀升，特別是靜脈注射毒癮者及性工作者。聯合國資料顯示，巴基斯坦2017年申報新增約特賣會省錢方法20,000名愛滋病患者，目前巴基斯團購熱門產品2018流行產品坦已是全亞洲愛滋病增加速度第二快的國家。過去數十年巴國政府對醫療資源投資不足，許多民眾難以取得優質醫療資源，窮困的鄉村居民特別容易受到劣質醫療傷害。巴基斯坦南部村落傳出有醫師使用不潔針頭，導致六百多人感染愛滋病毒。 法新社 分享 facebook
老了不孤單 英國熟齡女共居社區
「新地」的居民生活彼此相伴，也分享彼此的嗜好。（圖片來源／全球中央）
「新地」是倫敦北部一個為年長女性打造的共居社區，目前有26名年齡在50歲到80多歲的女性住戶。她們分享彼此的嗜好，每週還會一起煮飯聚餐，希望年華老去仍能充滿活力，讓老年生活過得有滋有味。
英國76歲的老奶奶普拉瑪（Diana Deeks-Plummer）不想住進安養院，也不想麻煩四個孩子、三個孫子一起住，「我愛我的孩子們，他們也為我做了很多，但是我不想要任何人出於責任做這些事情」。
倫敦北部一個專為年長女性打造的共居空間「新地」（New Ground）成為普拉瑪的選擇。住進「新地」後有居民相互照應，她也遇見同樣對藝術感興趣的鄰居皮爾斯（Josie Pearse）。皮爾斯原本居住的社區都是年輕家庭，她不想要成為街上唯一的獨居老太太，而「新地」完全符合她的需求。
遠赴荷蘭取經，費10多年打造理想社區
「新地」背後推手是高齡女性共居組織OWCH（Older Women's Co-Housing）。一切的源頭要追溯至1998年，研究社會福利的瑪麗亞布倫頓（Maria Brenton）希望把荷蘭高齡共居的概念引進英國，六名志同道合的「黃金女郎」於是決定在倫敦開創年長女性的共居空間，在HousingforWomen等組織的幫助下，OWCH因而誕生。
1999年，布倫頓帶著OWCH成員到荷蘭考察，組織也持續壯大，確立了組織的核心價值包括尊重、容忍以及相互支持，並且要樂觀看待老化，以及善待環境等。
在之後的10多年當中，數百名女性參與會議，共同描繪社區藍圖，以及討論所遭遇的資金、法律上等種種困難。直到2016年底，替年長者量身打造的「新地」才終於建設完成，英國第一個高齡共居社區由此誕生。
50+女性限定，男性可來訪不可長住
「新地」目前有26名來自不同文化背景的女性住戶，年齡在50歲到80多歲，雖然每個人的興趣、家庭背景都不同，有人仍在工作，有人退休，有人健步如飛，也有人行動不便，但共同點在於她們都希望即使年華老去仍能充滿活力，且讓老年生活過得有滋有味。
社區內共有25戶，包括11間個人房、11間雙人房及三間三人房，還有交誼廳、客房、洗衣間以及花園等公共空間。其中17間公寓由房客買下250年使用權，八間是社會住宅，由OWCH及Housing for Women管理租賃。
只有年滿50歲的女性、同時是OWCH成員才能住進這個社區。社區的規範由所有成員共識決定，她們分享彼此的嗜好，每週還會一起煮飯聚餐，生活型態與獨居時大為不同。男性可以來訪，但不可成為固定居民，社區的一切都由女性說了算。
孤獨有害健康，共居回應高齡照護問題
社會邁入高齡化是是全球共同議題，英國也不例外。根據推估，到了2050年，英國每四人當中就會有一人年齡超過65歲。高齡化伴隨而來的糖尿病、心臟疾病、關節炎等，更是免不了的問題。
然而，並非每個老年人都有家人可以照顧。有些老人可能未婚、喪偶，或者與子女分隔兩地。
根據英國慈善機構AgeUK，英國有360萬的長者獨自生活，而其中有超過200萬超過75歲；此外，有190萬的長者時常感覺受到忽視或完全被無視。獨居造成寂寞、孤立，對年長者的心理與生理都會有不利影響。研究發現，孤單對健康帶來的負面影響，比一天抽上15根菸更糟，還會讓罹患痴呆症的機率提高64%。
體認到獨居生活的不利影響，源於北歐的「共居」模式在英國興起。相較於人口隨機組成的社區，「共居」社區由一群有目的性的居民組成，社區的規劃也由居民共同決定，在這個社區裡，每個人既有私人空間，也有共同的社交空間。
「新地」的住戶希恩（Vivien Sheehan）自從兒子12年前娶了澳洲女子並定居當地後，她每年都要到澳洲與兒子一家人相聚，這已經成為她每年的固定行程。
過去當她探親後回到家，迎接她的是一室空曠，但自從搬進「新地」後，探親後再回家，迎接她的是大門口的「歡迎回家」橫幅與氣球，還有笑著與她擁抱的鄰居。
84歲的梅瑞迪恩（Shirley Meredeen）是唯一夠長壽而能有機會搬入「新地」的創始成員，也是目前三名80多歲住戶之一。
她表示：「我們希望掌管自己的生活，想要生活更好、活得更長，活得更有創造力，也有精力去回饋社區。」
原文作者為戴雅真，本文轉載自《中央社全球中央雜誌》。全球中央電子書請連結：https://www.ysgoshopping.com/
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